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<正> 人参果是我国近年来开发的一种新型的保健类水果。其果实形状人小不一,有卵形、椭圆形。成熟时,果皮呈淡红黄色,并现出紫红色花条纹。单果重一般为100～200克,最重可达500克左右。果肉为淡黄色,清香多汁,无涩、酸、苦味。在北京地区的超市,每500克人参
人参果产品的开发和利用
【摘 要】
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<正> 人参果是我国近年来开发的一种新型的保健类水果。其果实形状人小不一,有卵形、椭圆形。成熟时,果皮呈淡红黄色,并现出紫红色花条纹。单果重一般为100～200克,最重可达500
【机 构】
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中国农科院北京国际农业开发中心
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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1999年10期
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