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菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙（钙食品）结石，这是很多喜欢吃素的女性（女性食品）易患结石病的原因之一。大部分蔬菜（蔬菜食品）是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。
告诉你过量吃蔬菜的4个坏处
【摘 要】
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菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙（钙食品）结石，这是很多喜欢吃素的女性（女性食品）易患结石病的原因之一。大部分蔬菜（蔬菜食品）是碱性食品，对于
【出 处】
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农村.农业.农民(A版)
【发表日期】
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2010年8期
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