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高糖度番茄酸甜可口,风味浓郁。北京市农林科学院蔬菜研究中心节水优质课题组在北京通州基地连栋温室,示范展示了其基于限根槽培系统、调亏灌溉和营养液调控3项关键技术建立的“高糖度番茄模式”。利用该模式种植的3个品种的番茄可溶性糖含量均达到8%~9%,比对照普通栽培品种5.0%~5.5%的可溶性糖含量明显提高。