目前正值龙虾上市季节，小龙虾调料市场开始火热，为进一步保障江苏盱眙县小龙虾及龙虾调料食品安全，“小龙虾之都”盱眙县市场监督管理局在全县范围内开展2018年食品安全“彩虹行动”之龙虾调料生产企业专项检查。
　　盱眙县市监局对全县18家龙虾调料生产企业进行逐一检查，本次专项检查根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品生產经营日常监督检查管理办法》要求，按照《检查要点表》中的内容进行检查。检查范围包括企业资质、进货查验、过程控制及出厂检验等产品生产全环节，对原辅料、添加剂、接触材料、半成品及最终产品，对终产品造成污染的环节予以重点检查。
　　对本次专项检查中发现的问题将严肃处理，确保盱眙广大人民群众“舌尖上的安全”。