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1 病因牛多因饲养管理不当而引发食道梗塞,如在未收获完全的块根、块茎地进行放牧,采食速度过快,咀嚼不充分,吞咽过猛;误食入浓厚的麦麸或没有充分泡开的豆饼等,特别是在牛遇到喜欢的食物时强行牵走;饲料储存保管不规范,调制饲料不合理,采食时突然受到外界惊吓,饲料吞咽前未充分咀嚼;放牧时强加限制,急于追赶时,更容易引发本病。