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近日，山东省东平县食品药品监管局联合教育、公安部门开展学校食堂安全联合大检查。此次监督检查以增强学校食堂食品安全管理意识，促进改善软硬件条件，提高自身管理能力为目的，重点检查学校食堂食品安全管理制度落实情况、食品经营许可情况、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品添加剂管理、学生用餐留样等。