张燕,1972年生,山东大学发育生物学硕士研究生毕业,现任国家葡萄酒质量监督检验中心分析科科长。从1998年毕业至今,她一直从事食品的质量检验和技术开发工作,为国家葡萄酒中心检测水平的提高和对企业的技术服务做了大量卓有成效的工作。作为技术全面的创新型人才,她在山东省乃至全国较早开发了120多个食品关键指标的仪器检测方法,有10多项创新成果获得烟台市质量技术监督系统技术创新成果奖,由她开发的食品添加剂、食品中微量元素、食品营养成分的检测,蜂蜜和食用植物油掺假辨别技术,特别是葡萄酒、白兰地中添加剂和香气成分检测技术等,不仅为食品质量监管奠定了基础,同时开拓了检验领域。2004年,她被评为“质量技术监督系统山东省青年岗位能手”、“山东省优秀青年岗位能手”和“烟台市青年岗位能手及新长征突击手”,并荣立省政府“三等功”。2005年,她获得国家质检总局和团中央联合授予的“青年岗位能手”荣誉称号,并被评为烟台市质量技术监督系统“十佳技术标兵”。2006年,她获得“山东省质量技术监督系统首席检测师”荣誉称号。