屠宰场对鲜猪肉旋毛虫病的镜检与处理方法

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旋毛虫病是旋毛虫的成虫和幼虫寄生于人和动物的疾病,多种动物例如肉食兽、草食兽、杂食兽以及家禽等都能感染。因此,对屠宰场鲜猪肉进行正确规范的旋毛虫病检验工作越来越显重要,本文对鲜猪肉旋毛虫病的显微镜检验方法及处理措施进行了较为详细的阐述。
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