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反刍动物从出生到哺乳期结束，经历了从单胃消化到复胃消化、从以液体乳营养为主向以草料营养为主的转变。该转变阶段是反刍动物生长发育水平最强，饲料利用率最高，开发潜力最大的阶段。了解转变过程中的影响因素，对于控制或减少幼年反刍动物发病率，加快复胃发育，提高反刍生物生产性能有重要意义。本文从影响反刍动物复胃发育的因素（日龄，饲料成分和物理性质，瘤胃微生物群，瘤胃pH值，挥发性脂肪酸，调控基因等方面）探讨了反刍动物的复胃发育。