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目的:完善健脾药糕的质量标准.方法:采用薄层色谱法对健脾药糕中陈皮、山楂进行定性鉴别;采用高效液相色谱法对健脾药糕中橙皮苷进行含量测定.结果:健脾药糕中陈皮、山楂的薄层色谱鉴别呈阳性;橙皮苷的平均含量为0.0186%,平均加样回收率为97.75%(RSD=1.60%).结论:本方法准确可行,可用于健脾药糕的质量控制.