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目的应用Uniquac模型计算聚山梨酯20溶液的冰点。方法根据Uniquac模型,由聚山梨酯20溶液中溶质的质量分数计算溶剂水的活度,进而计算出溶液的冰点,并将计算结果与步冷曲线冰点测定法、空气湿度冰点测定法的测量值进行比较。结果由Uniquac模型计算得到的冰点与用空气湿度冰点测定法得到的冰点值一致,与步冷曲线冰点测定法得到的冰点在低浓度下一致而在高浓度下相差较大。结论聚山梨酯20溶液的冰点值可以通过Uniquac模型直接计算得到。