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生物传感器在食品工业中应用
生物传感器在食品工业中应用
来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:alicial
【摘 要】
:
该文简述生物传感器近年来在食品检测领域中应用,并展望其发展前景.
【作 者】
:
郭亚银
屈涛涛
李忠彦
【机 构】
:
华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
:
粮食与油脂
【发表日期】
:
2004年2期
【关键词】
:
生物传感器
食品工业
食品检测
biosensor
food industry
analyze
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该文简述生物传感器近年来在食品检测领域中应用,并展望其发展前景.
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