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重症急性胰腺炎(SAP)是由于胰蛋白酶大量活化,消化胰腺组织,引起胰腺及其局部组织坏死;同时胰蛋白酶进入血液循环,作用于各种不同的组织细胞,释放大量血管活性物质(如5-羟色胺、组胺、激肽酶等),而导致炎症反应、血管弥漫性损伤和血管张力改变,引起心血管、肺、肝、肾、消化道、内分泌和血液系统等功能不全.多器官功能衰竭(MOF)和坏死组织感染被认为是SAP病程中的两个不利事件[1].