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餐饮行业的老字号———杭州楼外楼 ,在严峻的挑战和难得的机遇面前 ,抢抓机遇 ,实施把分店、分厂开出去、把产品打出去、把品牌管理技术输出去的发展策略 ,取得了社会效益与经济效益的双赢
楼外楼发展策略探索
【摘 要】
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餐饮行业的老字号———杭州楼外楼 ,在严峻的挑战和难得的机遇面前 ,抢抓机遇 ,实施把分店、分厂开出去、把产品打出去、把品牌管理技术输出去的发展策略 ,取得了社会效益与
【机 构】
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浙江省杭州楼外楼实业有限公司
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2001年04期
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