【摘 要】
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利用赭曲霉(Aspergillus ochraceus)MF010催化甾体化合物17α-羟基黄体酮(1)的11α-羟基化反应,制备11α,17α-二羟基黄体酮(2),优化其生物转化工艺条件。运用Plackett-Burma
【机 构】
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上海应用技术大学香料香精技术与工程学院,
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利用赭曲霉(Aspergillus ochraceus)MF010催化甾体化合物17α-羟基黄体酮(1)的11α-羟基化反应,制备11α,17α-二羟基黄体酮(2),优化其生物转化工艺条件。运用Plackett-Burman法筛选影响11α-羟基化反应的因素,结果显示碳氮比和温度的影响显著。通过中心组合实验设计进一步优化这2个因素,得到最佳工艺条件:碳氮比2∶1,温度27.7℃。在此条件下,当1投料量为2%时,其摩尔转化率为86.1%。为提升转化率,向发酵培养基中添加助溶剂,并比较了不同助溶剂对1摩尔转化率的影响。结果表明,在发酵培养基中添加1%二甲基甲酰胺(DMF),1的摩尔转化率可提升至93.3%,较未添加时提高了8.4%。
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