【摘 要】
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<正>当畜牧养殖业还只处在努力满足人们菜篮子阶段时,谈微量矿物元素,我们关注的是它们的促进动物生长、抗菌等功能性作用;当人们的菜篮子得到极大丰富后,生产与生态的协调发
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<正>当畜牧养殖业还只处在努力满足人们菜篮子阶段时,谈微量矿物元素,我们关注的是它们的促进动物生长、抗菌等功能性作用;当人们的菜篮子得到极大丰富后,生产与生态的协调发展成为时代主题,我们再谈微量矿物元素,开始更多关注它们的精准使用,关注它们对人类健康和环境的影响。畜禽粪便是土壤重金属污染的重要来源,源头减量和养殖废弃物资源化利用是降低污染的重要措施。在畜牧养殖业,源头减量与饲料营养关系密切,养殖废弃物的利用与微量元素、重金属、抗生素关系巨大。而微量矿物元素的相关方法学研究在我国乃至全世界都相对较少,微量矿物元素的吸收率低加上利益驱使,在我国的使用还是存在滥用现象。
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