【摘 要】
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<正> 自我国实行农业生产责任制以来,广大农民的积极性得到了充分发挥,加之先进的科学技术广泛应用于农业生产,农业连年获得丰收,目前农民手中的剩余农产品较多。实践证明,进
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<正> 自我国实行农业生产责任制以来,广大农民的积极性得到了充分发挥,加之先进的科学技术广泛应用于农业生产,农业连年获得丰收,目前农民手中的剩余农产品较多。实践证明,进行就地深加工是解决剩余农产品积压问题,并使之增值的良好途径,且前景广阔,大有可为。现介绍几种适于乡镇企业或农村家庭进行,规模可大可小的主要农产品的加工利用途径与某些方面的深加工技术。 一、玉米深加工 近年来,我国玉米种植面积较大,产量也大幅度提高。国内外研究表明,玉米用途十分广泛。将玉米胚乳加工成淀粉,由淀粉再进一步深加工,国外
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