论文部分内容阅读
鲜花采收后,进行加工干制,可长期贮存使用。具体方法如下:一、蒸花,将挑选好的鲜花用清水冲洗,晾干后上笼蒸制。每层摆放7厘米厚的鲜花,不得超过7.5厘米。二、熏制蒸过的鲜花放入熏制锅中,以蒸汽熏制5—6分钟。熏制时要注意水不能太少,否则易造成生花。蒸1次换1次水,保持水质清洁。三、干制蒸过的花,形状像块扁圆形的花饼。为了保持良好形状,在干燥前手工恢复其基本形状后,用抽真空法,倒立干燥1~2天,即可成型。也可以晒4~5天,但易变形失味。