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摘要：近年来，在酒店行业迅猛发展的过程中，酒店的各项服务水平都相应提高。但是，熟悉酒店管理的同时，具备较强英语表达的复合型人才在酒店发展中较为匮乏。酒店英语专业的建设立足于酒店行业的发展。在酒店行业获得快速发展的过程中，酒店英语并不能满足其发展的需要。特别是在地方酒店业发展中，酒店英语服务水平的滞后性严重影响了地方酒店业的发展。本文就酒店英语专业的建设与地方酒店业发展的关系进行分析，以期能够对地方酒店也的发展有所帮助。
关键词：酒店英语专业；地方酒店业；发展关系
引言
在我国经济建设与各项基础建设不断完善的过程中，酒店行业也获得了较快的发展。近年来，随着旅游行业的迅速发展，地方酒店业也迅速的发展起来。地方酒店业的发展，不仅需要酒店服务管理人才，还应当具有懂英语的复合型人才。地方酒店业之所以发展的较为缓慢，其主要因素就是当地方酒店英语专业存在着匮乏问题。酒店英语专业型人才的匮乏，不仅体现在地方酒店业的发展方面，其还影响着地方旅游业的发展。在全球经济区域一体化的过程中，发展地方酒店业，就应当与酒店英语专业的建设联系起来，使得两者之间形成互助的关系，促进两者的共同进步。
1.酒店英语专业教学与地方酒店业发展水平的差距
酒店英语专业复合型人才的缺失制约着地方酒店业的发展。其实，在这方面就充分的体现出了酒店英语专业教学与地方酒店业发展的差距。笔者认为这两方面的差距主要体现在以下几个方面。
1.1酒店英语专业教学课程与教材缺乏对酒店发展的分析
根据酒店英语专业课程教学现状来看，酒店英语课程的学术性较差。酒店英语专业并非一个相对独立的纯学术研究型课程，酒店英语专业课程的学习应集中于对另一个行业的管理与服务的教学课程，具有一定的从属性。但是，该专业教学具有较强的职业性、实用性，使得其具有较为广泛的发展前景。因此，酒店英语专业应具备完整的知识体系与概念范畴、研究形态与研究方法。酒店英语专业主要以语言和酒店专业知识与技能相互结合，将社会和人文结合在一起[1]。因此，就酒店英语专业课程学习而言，其具有随着行业变化而变化的特征，属于一个不断更新的过程。但是，从目前酒店英语专业学科建设与地方酒店业发展的现状来看，酒店英语专业知识并没有依据酒店业的发展对其知识进行更新。在课程设置方面具有单一性。同时，酒店英语专业教材很少会涉及到现代酒店管理模式和类型以及一些专题的酒店。在地方酒店业快速发展起来的过程中，酒店英语专业教学课程与教材并没有与之相应的发展起来。
1.2在地方酒店业发展中，酒店英语专业细分教学力度不够
现如今，酒店英语专业教学并没有随着地方酒店快速发展，只是通过市场对地方酒店在地方产业链中的定位进行细分。地方酒店业在快速经济发展中已经更新了以往不同的经营管理模式，或者是在已有的经营管理模式的基础上进行改造。目前，酒店经营管理的类型按照不同的标准来实施，地方酒店业也不例外。不同的经营档次需要不同的管理方式。在地方酒店业对酒店管理进行划分的过程中，酒店英语专业细分教学力度明显不够，使得学生学习的知识不能很好地根据市场的需要进行更新。
2.促进地方酒店业发展，提高酒店英语专业建设的建议
如前文所述，在地方酒店业快速发展的过程中，由于酒店英语专业人才的缺失，导致地方酒店业难以快速的发展起来。面对此种状况，笔者认为应采取以下几种策略，在促进地方酒店也发展的同时，提高酒店英语专业建设的能力。
2.1改革单一的教学模式，加强酒店英语专业多元化教学
在酒店英语专业教学中，教学内容和教育资源应当要不断更新，在重视酒店文化价值、酒店业发展的动态性、文化性的基础上，深入挖掘酒店英语专业知识，进而实现良性循环。在教学中，以当地酒店业发展为教学导向，实施酒店英语素质教育，进而构建酒店英语课程的整体知识基础课程，拓宽酒店英语专业知识结构与教学相关的内容。在教学中注重酒店英语专业知识的实用性、功能性，将酒店英语专业与其他学科进行交叉教学与多元互补教学。将酒店英语专业教学从单一模式走向多元化与全方位的教学。让学生在培养酒店英语专业知识的过程中能够掌握相应的酒店专业综合知识。
2.2重视地方酒店业的营销发展趋势
在酒店英语专业教学中，注重地方酒店业营销发展模式与趋势。地方酒店实行网络化的营销模式，不仅体现的是地理分布层面的网络化，同时也是空间电子信息技术、互联网建设等现代化智能空间与个性化服务地方酒店的建设[2]。在电子信息技术快速发展的过程中，地方酒店在实施各种营销战略的过程中经营管理模式与日常服务模式都朝着网络化的方向发展。因此，在酒店英语专业教学中，应重视多媒体与信息技术的相互应用。在教学中采用网络化的教学模式，让学生在学习的过程中能够更深入的了解地方酒店业的经营管理状况与酒店业的发展趋势，使其更好的了解酒店业发展。
3.结语
总之，在经济快速发展的模式中，国际间交流的频繁在一定程度上促进了我国某些行业的发展。酒店英语专业的建设应立足于酒店业的发展，酒店英语专业课程的实施以酒店业为基本点，唯有根据酒店业的发展才能更好地实施，酒店英语专业的建设。
参考文献
[1]覃始龙.高职院校酒店服务英语课程中开展语法教学刍议[J].新课程学习（学术教育），2010，12（08）：35.
[2]王阳阳.酒店服务人员英语口语短期培训教学设计理论与实践[J].软件导刊（教育技术），2011，11（03）：23-24.
关键词：酒店英语专业；地方酒店业；发展关系
引言
在我国经济建设与各项基础建设不断完善的过程中，酒店行业也获得了较快的发展。近年来，随着旅游行业的迅速发展，地方酒店业也迅速的发展起来。地方酒店业的发展，不仅需要酒店服务管理人才，还应当具有懂英语的复合型人才。地方酒店业之所以发展的较为缓慢，其主要因素就是当地方酒店英语专业存在着匮乏问题。酒店英语专业型人才的匮乏，不仅体现在地方酒店业的发展方面，其还影响着地方旅游业的发展。在全球经济区域一体化的过程中，发展地方酒店业，就应当与酒店英语专业的建设联系起来，使得两者之间形成互助的关系，促进两者的共同进步。
1.酒店英语专业教学与地方酒店业发展水平的差距
酒店英语专业复合型人才的缺失制约着地方酒店业的发展。其实，在这方面就充分的体现出了酒店英语专业教学与地方酒店业发展的差距。笔者认为这两方面的差距主要体现在以下几个方面。
1.1酒店英语专业教学课程与教材缺乏对酒店发展的分析
根据酒店英语专业课程教学现状来看，酒店英语课程的学术性较差。酒店英语专业并非一个相对独立的纯学术研究型课程，酒店英语专业课程的学习应集中于对另一个行业的管理与服务的教学课程，具有一定的从属性。但是，该专业教学具有较强的职业性、实用性，使得其具有较为广泛的发展前景。因此，酒店英语专业应具备完整的知识体系与概念范畴、研究形态与研究方法。酒店英语专业主要以语言和酒店专业知识与技能相互结合，将社会和人文结合在一起[1]。因此，就酒店英语专业课程学习而言，其具有随着行业变化而变化的特征，属于一个不断更新的过程。但是，从目前酒店英语专业学科建设与地方酒店业发展的现状来看，酒店英语专业知识并没有依据酒店业的发展对其知识进行更新。在课程设置方面具有单一性。同时，酒店英语专业教材很少会涉及到现代酒店管理模式和类型以及一些专题的酒店。在地方酒店业快速发展起来的过程中，酒店英语专业教学课程与教材并没有与之相应的发展起来。
1.2在地方酒店业发展中，酒店英语专业细分教学力度不够
现如今，酒店英语专业教学并没有随着地方酒店快速发展，只是通过市场对地方酒店在地方产业链中的定位进行细分。地方酒店业在快速经济发展中已经更新了以往不同的经营管理模式，或者是在已有的经营管理模式的基础上进行改造。目前，酒店经营管理的类型按照不同的标准来实施，地方酒店业也不例外。不同的经营档次需要不同的管理方式。在地方酒店业对酒店管理进行划分的过程中，酒店英语专业细分教学力度明显不够，使得学生学习的知识不能很好地根据市场的需要进行更新。
2.促进地方酒店业发展，提高酒店英语专业建设的建议
如前文所述，在地方酒店业快速发展的过程中，由于酒店英语专业人才的缺失，导致地方酒店业难以快速的发展起来。面对此种状况，笔者认为应采取以下几种策略，在促进地方酒店也发展的同时，提高酒店英语专业建设的能力。
2.1改革单一的教学模式，加强酒店英语专业多元化教学
在酒店英语专业教学中，教学内容和教育资源应当要不断更新，在重视酒店文化价值、酒店业发展的动态性、文化性的基础上，深入挖掘酒店英语专业知识，进而实现良性循环。在教学中，以当地酒店业发展为教学导向，实施酒店英语素质教育，进而构建酒店英语课程的整体知识基础课程，拓宽酒店英语专业知识结构与教学相关的内容。在教学中注重酒店英语专业知识的实用性、功能性，将酒店英语专业与其他学科进行交叉教学与多元互补教学。将酒店英语专业教学从单一模式走向多元化与全方位的教学。让学生在培养酒店英语专业知识的过程中能够掌握相应的酒店专业综合知识。
2.2重视地方酒店业的营销发展趋势
在酒店英语专业教学中，注重地方酒店业营销发展模式与趋势。地方酒店实行网络化的营销模式，不仅体现的是地理分布层面的网络化，同时也是空间电子信息技术、互联网建设等现代化智能空间与个性化服务地方酒店的建设[2]。在电子信息技术快速发展的过程中，地方酒店在实施各种营销战略的过程中经营管理模式与日常服务模式都朝着网络化的方向发展。因此，在酒店英语专业教学中，应重视多媒体与信息技术的相互应用。在教学中采用网络化的教学模式，让学生在学习的过程中能够更深入的了解地方酒店业的经营管理状况与酒店业的发展趋势，使其更好的了解酒店业发展。
3.结语
总之，在经济快速发展的模式中，国际间交流的频繁在一定程度上促进了我国某些行业的发展。酒店英语专业的建设应立足于酒店业的发展，酒店英语专业课程的实施以酒店业为基本点，唯有根据酒店业的发展才能更好地实施，酒店英语专业的建设。
参考文献
[1]覃始龙.高职院校酒店服务英语课程中开展语法教学刍议[J].新课程学习（学术教育），2010，12（08）：35.
[2]王阳阳.酒店服务人员英语口语短期培训教学设计理论与实践[J].软件导刊（教育技术），2011，11（03）：23-24.