【摘 要】
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目的：研究乙醇体积分数对不同人参皂苷单体提取率的影响。方法：采用不同体积分数的乙醇为溶剂[0%（水）、20%、50%、70%、95%,V/V]对人参进行回流提取,经四极杆-飞行时间液相色谱/
【机 构】
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吉林省人参科学研究院/长春中医药大学,中国科学院长春应用化学研究所
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目的：研究乙醇体积分数对不同人参皂苷单体提取率的影响。方法：采用不同体积分数的乙醇为溶剂[0%（水）、20%、50%、70%、95%,V/V]对人参进行回流提取,经四极杆-飞行时间液相色谱/质谱（Q-TOF LC/MS）技术鉴定各峰的成分归属,并对其中的16种主要皂苷进行分析。结果：乙醇体积分数对人参药材中总皂苷的提取率存在较大影响,当乙醇体积分数为70%时总皂苷的提取率最高,此差别主要由三醇型皂苷引起,二醇型皂苷在不同体积分数乙醇溶液中的提取率基本相似。结论：乙醇体积分数不同时,得到提取物中的皂苷不仅在
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