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针对油料压榨制油过程中的流体流速模型,分析了宏观轴向应力对油脂流动速率的影响。结果表明：油料压榨过程中,油脂逐渐流出油料散体,导致油料孔隙中油脂越来越少,使得孔隙流体的压力逐渐降低并趋于水平,总体上表现为孔隙流体压力随着时间的增长而逐渐减小。因此,合理控制保压时间和压力是提高压榨效率的重要手段。