安全高效的Variomix低温液化气体搅拌冷却技术

来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:loveme2001
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热物理特性赋予低温液化气体冷却以无可争辩的优势:液化气体携带冷量迅速到达预定位置,然后立即挥发,不留下任何残留。在食品加工的搅拌冷却中(见图1),低温液化气体可提供保证产品质量的最优方案。而且.采用低温液化气体冷却可使食品加工过程更高效。
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