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试验用360只1日龄艾维因肉鸡，采用二因素D-饱和最优设计，考察不同饲粮营养水平及复合酶添加量对肉鸡生产性能和养分利用率的影响。饲粮营养水平在基础日粮基础上用谷壳进行稀释，使能量、蛋白质及氨基酸水平降低0～11.51%，复合酶的添加量为0～0.23%。研究表明复合酶制剂添加量和饲粮营养水平都是影响肉鸡生产性能的重要因素。降低饲粮营养水平显著降低肉鸡增重和饲料转化效率(P＜0.05)，添加复合酶可提高肉鸡的生产性能。复合酶制剂添加量对肉鸡的生产性能和养分利用率呈二次曲线关系(脂肪利用率除外)，复合酶的作用与