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本文综述了近年来国内外新型强力甜味剂三氯蔗糖的生产与应用概况，主要介绍了三氯蔗糖的合成工艺进展。
甜味剂三氯蔗糖的合成工艺与应用研究进展
【摘 要】
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本文综述了近年来国内外新型强力甜味剂三氯蔗糖的生产与应用概况，主要介绍了三氯蔗糖的合成工艺进展。
【机 构】
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厦门大学化学工程系
【出 处】
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化工进展
【发表日期】
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2000年4期
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