DL-丝氨酸乙酰化合成的研究

来源 :安徽化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jindere

【摘要】

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光学活性丝氨酸具有特殊的生理功能,在食品、医药领域具有广阔的应用前景,目前尚未国产化,其研究开发日益受到人们的重视.化学合成的N-氯乙酰基-DL-丝氨酸经固定化酶拆分成L-

【作者】

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王祖元马云峰

【机构】

：

安徽省化工设计院

【出处】

：

安徽化工

【发表日期】

：

2007年4期

【关键词】

：

DL-丝氨酸酰化 N-氯乙酰-DL-丝氨酸 DL-serine acylation N-acyl-DL-serine

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光学活性丝氨酸具有特殊的生理功能,在食品、医药领域具有广阔的应用前景,目前尚未国产化,其研究开发日益受到人们的重视.化学合成的N-氯乙酰基-DL-丝氨酸经固定化酶拆分成L-丝氨酸和D-丝氨酸.探讨了DL-丝氨酸的乙酰化方案并进行了乙酰化实验,确定了以氯乙酰氯为酰化剂酰化实验工艺参数,包括pH、反应物配比、反应温度等.

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