【摘 要】
：
食用禽蛋是否会导致因高胆固醇摄入而引发的心血管疾病,仍然是悬而未决的科学问题。但人们对其安全性的担忧,却在产业上限制了禽蛋的消费。因此,开发低胆固醇蛋品,以确保人们
论文部分内容阅读
食用禽蛋是否会导致因高胆固醇摄入而引发的心血管疾病,仍然是悬而未决的科学问题。但人们对其安全性的担忧,却在产业上限制了禽蛋的消费。因此,开发低胆固醇蛋品,以确保人们的饮食健康,成为产业的必然命题。综述食品中胆固醇脱除或降低的物理方法、化学方法和生物方法。重点论述有较大开发前景的超临界流体萃取法、β-环糊精包埋法和微生物法。
其他文献
高职院校全面落实廉洁教育,是规范和约束高职学生自身行为的主要教育手段,是塑造学生廉洁奉公、诚信守法意识的主要方法。文章分析了当前我国关于高职院校廉政教育的研究现状
疟疾主要在热带和亚热带地区流行,遍及全球90多个国家和地区,使世界人口的41%受到威胁。恶性疟每年造成150-200万人死亡,其中80%是5岁以下儿童和妊娠期妇女,已成为全球严重的
试验选用4头装有永久性瘤胃瘘管的3岁龄西门塔尔牛×鲁西黄牛杂交阉公牛,分别采用消化与磷平衡试验及尼龙袋技术,以羊草、玉米、麸皮、豆粕、棉粕5种饲料为对象,研究饲料磷表
适用除外制度之所以成为反垄断法的一项重要制度,有其深刻的经济基础和法律基础.从经济基础上讲,垄断与竞争均是利弊兼具,垄断并不必然消灭竞争,甚至会使竞争加剧.适用除外制
目的探讨自拟养阴益气方联合针刺治疗气阴两虚型中风的临床疗效。方法选取2017年1月—2018年1月在沈阳市第二中医医院针灸科就诊的80例气阴两虚型中风患者,随机分为试验组和
本研究主要以纤维蛋白原为粘结剂加工重组牛肉,其中以2%血浆蛋白粉、2%纤维蛋白原为基础,分别添加0.1%、0.2%、0.3%、0.4%的复合磷酸盐及0.5%、1%、1.5%、2%的Na Cl相混合。
目前研究认为,补体系统作为调节体内免疫和炎症的平衡系统,可能与胰岛素抵抗及糖尿病的发生相关联。本文将着重研究补体C3、C4、CFH、CFB与胰岛素抵抗的相关性,为研究2型糖尿
<正> 解决当前社会收入的分配不公,治理混乱的分配格局,必须建立在对社会主义初级阶段分配理论的深刻反思和探索,对合理分配模式的构筑之上。只有如此,才能对社会分配公与不
目的 探讨三腔引流瓶在肺癌术后患者中的应用效果。方法 选取我院于2016年9月-2018年1月间我院收治的100例肺癌患者进行临床研究。将入选患者采用数字表法随机均分为对照组和
【正】 主要分布在内蒙古长城地带的北方系青铜器,因与历史上的匈奴相联系,而引起国内外考古界的广泛关注。北方系青铜器在甘肃省境内曾屡有出土,然而见于报道的材料仅灵台白