论文部分内容阅读
介绍壳聚糖作为固定化酶载体的3种主要情况:壳聚糖直接作为固定化酶载体;壳聚糖衍生物作为固定化酶载体;壳聚糖与其他物质共同作为固定化酶载体。壳聚糖及其衍生物的固定化酶具有酶活性高、回收率高和耐贮藏等特点。指出壳聚糖及其衍生物在固定化酶技术领域有着广阔的应用前景。
壳聚糖固定化酶研究进展
【摘 要】
：
介绍壳聚糖作为固定化酶载体的3种主要情况:壳聚糖直接作为固定化酶载体;壳聚糖衍生物作为固定化酶载体;壳聚糖与其他物质共同作为固定化酶载体。壳聚糖及其衍生物的固定化酶
【机 构】
：
武汉工业学院食品科学与工程学院,江南大学食品学院
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
2007年06期
【基金项目】
：
湖北省教育厅科学研究计划项目(项目编号:D200518008)
其他文献
教育公平是英国基础教育的重要问题。20世纪以来,对基础教育公平的诉求经历了一个曲折的历程:从消除阶级差异造成的教育机会、教育过程的不平等,到抛弃智力的遗传决定论造成
<正>克里姆特是西方19世纪末20世纪初新艺术运动的代表,奥地利维也纳分离派的主要人物。克里姆特绘画大量借鉴东方美术尤其是中国传统美术的内容与形式因
我国是一个农业大国,农业的经济发展离不开粮食的安全生产,粮食乃国民生存之本,所以粮食产量的波动直接影响国民经济的波动,因此,中国粮食安全问题深受各国的重视。近年来国
纤维素酶在食品工业中具有广泛的应用价值。本文就纤维素酶的理化性质进行了阐述;探讨了纤维素酶的来源、制备及提取方法;重点论述了纤维素酶在发酵、食品加工以及其他方面的
<正> 随着科学的进步,人们的食物结构逐渐向低能量和植物性食品的方向发展,由高糖食品转向低糖食品。因此,利用金桔为原料加工成金桔饼在市场上滞销。又加上食糖价格猛涨和市
目的:研究不同功能太子参根际促生菌对太子参和间作玉米生长发育、栽培土壤理化性状及太子参根腐病菌的影响,为太子参微生物肥料研制提供依据。方法:取前期已获得分别为KTS-1
<正>河北省委书记张庆黎同志在省第八次党代会报告中指出:"发展壮大县域经济。坚持把发展县域经济作为建设经济强省的基础,实施‘腾飞计划’,突出抓好‘三十强’和‘三十弱’
高校是意识形态斗争的主战场,也是社会思潮传播的重点领域。当前,对我国高校影响较大的错误社会思潮主要有:民粹主义、泛娱乐主义、激进左派、历史虚无主义、普世价值论等。