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通过对太原市4个蔬菜批发及零售市场6个品种共179个样品抽样检测,共查出含有机磷农药残留样品37个,检出率20.7%.其中叶菜类油菜、韭菜、生菜、甘蓝的检出率分别为20.0%、22.2%、21.7%、36.4%;果菜类中番茄检出率为15.1%、黄瓜未检出.检出的有机磷农药包括对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲拌磷、久效磷、马拉硫磷和乐果等,其中前5种禁止在蔬菜中使用.监测结果表明,太原市蔬菜中农药残留量问题较为严重,加强对蔬菜中农药残留量的监测和治理刻不容缓.