【摘 要】
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记得我小时候每到中秋节总是特别羡慕店里卖的自来红、自来白、翻毛、提浆,那时就只是这传统月饼老几样,哪里有如今又是水果馅又是海鲜馅,居然还有什么人参馅,花脸一样百变时
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记得我小时候每到中秋节总是特别羡慕店里卖的自来红、自来白、翻毛、提浆,那时就只是这传统月饼老几样,哪里有如今又是水果馅又是海鲜馅,居然还有什么人参馅,花脸一样百变时尚起来。可那时中秋的月饼在北京城里绝对地道,做工地道,包装也地道,装在油篓或纸匣子里,顶上面再包一张红纸,简朴,却透着喜兴,旧时有竹枝词写道:“红白翻毛制造精,中秋送礼遍都城。”
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