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卢良恕院士作为对半个多世纪以来中国农业发展的实践者、见证者，在近60年工作积累的基础上，牵头和多位知名农业专家一起，编著了《中国农业发展理论与实践》一书。全书分为现代农业建设、粮食和食物安全、区域农业、农业科技四大部分，在总结和继承近60年来的一些重要科研成果、战略思路、学术观点等的基础上，特别结合新农村建设需要，提出了今后我国农业发展的重要策略与方向。