【摘 要】
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动物产地检疫是动物检疫的重要组成部分,它是防范动物疫情传播蔓延,保证畜禽产品质量安全的重要环节。近年随着畜禽养殖规模不断扩大,畜禽产品质量安全事件不断频发,给动物产
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动物产地检疫是动物检疫的重要组成部分,它是防范动物疫情传播蔓延,保证畜禽产品质量安全的重要环节。近年随着畜禽养殖规模不断扩大,畜禽产品质量安全事件不断频发,给动物产地检疫工作带来巨大的工作压力。为切实提升动物产地检疫工作质量,需要结合实际情况,不断加强探索,实施动物产地检疫痕迹化管理,及时转变养殖户轻视检疫的理念,规范经销户的畜禽产品加工生产行为,从源头上保证畜禽产品质量安全。该文首先分析了动物产地检疫痕迹化管理模式的必要性和现实意义,然后论述动物产地检疫痕迹化管理的具体流程,以提升动物产地检疫工作质量。
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