【摘 要】
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农产品质量安全是食品安全的基础,事关人民群众的健康和社会经济的发展,是重大的民生问题,采用标准化、检测、追溯、风险评估等科学技术是保障农产品质量安全的根本。保山市
【机 构】
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云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所,保山全心农业科技有限公司,云南省保山市隆阳区瓦房彝族苗族乡农业综合服务中心
【基金项目】
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2018年保山市哲学社会科学资助课题(YB20180286),“云岭产业技术领军人才”项目(20180209),保山市“产业建设领军人才”项目(20180907)
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农产品质量安全是食品安全的基础,事关人民群众的健康和社会经济的发展,是重大的民生问题,采用标准化、检测、追溯、风险评估等科学技术是保障农产品质量安全的根本。保山市隆阳区是典型的农业经济大区,水质良好,种植地块土壤肥沃,境内不存在工业污染,但因科技积累少、科研投入不足、人才缺乏等因素制约,目前其农产品质量安全的技术保障水平还较低,亟需进一步提升。在对农产品质量安全与技术保障进行阐述的基础上,剖析了隆阳区农产品在标准化、检测、追溯、风险评估、预警、危害控制等技术上存在的不足,并为今后的发展提出了对策。
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