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手工采茶工效低、成本高，阻碍了茶叶生产的发展，机械采茶已成为发展大宗茶生产的一种必然趋势。然而机械采茶并不具有选择性，故而机采鲜叶茎梗较多且老嫩较混杂。所制红毛茶以中低档为主，茎梗、毛衣、片末比例较大，并夹有一定数量的细嫩茶。据此，机采叶红毛茶的精制...更多还原
机采鲜叶的工夫红茶精制工艺
【摘 要】
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手工采茶工效低、成本高，阻碍了茶叶生产的发展，机械采茶已成为发展大宗茶生产的一种必然趋势。然而机械采茶并不具有选择性，故而机采鲜叶茎梗较多且老嫩较混杂。所制红毛茶以中
【机 构】
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安徽省农科院茶叶研究所
【出 处】
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茶叶机械杂志
【发表日期】
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1998年4期
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