防食物中毒 打赢“舌尖上”的战斗

来源 :解放军健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eu2005
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食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。夏季是食物中毒的多发季节,由于气温高、湿度大,苍蝇、蟑螂及病菌过多繁殖,同时食物容易腐烂变质,引发食物中毒的几率大大增加。做好野外驻训条件下的饮食卫生工作,不仅关乎官兵的健康,更与部队 Food poisoning refers to acute poisoning caused by food contaminated by bacteria or bacterial toxins or foods containing toxins. Summer is a frequent season of food poisoning. Due to the high temperature and humidity, flies, cockroaches and germs multiply excessively, while the food is perishable and greatly increases the risk of food poisoning. Good field diet training under the conditions of health work, not only related to the health of officers and men, but also with the troops
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