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随着人们生活水平的提高,食品种类也日渐繁多,食品的安全问题被提上日程,在一定程度上也在考验食品检验工作者,尽管现在的检验器械得到了升级,但是实验室的环境、检验分析方法等一样对检验的结果造成了一定的偏差,如何将检验结果的误差率降低到最小,是检验工作者的共同目标,更是他们奋斗的方向.
食品理化检验分析中的质量控制探讨
【摘 要】
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随着人们生活水平的提高,食品种类也日渐繁多,食品的安全问题被提上日程,在一定程度上也在考验食品检验工作者,尽管现在的检验器械得到了升级,但是实验室的环境、检验分析方
【机 构】
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河北省石家庄市赵县食品药品检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年15期
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