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生鲜电商采用O2O运营模式,具有满足线下顾客消费便利需求和线上顾客消费体验需求、开发多样化服务功能、改变线上线下对立关系等明显优点,但不是所有生鲜电商都适宜采用O2O模式,只有在资本实力、品牌塑造、线上线下渠道整合、物流管理和产品服务创新等方面具有明显优势的企业才适宜发展O2O模式,并通过020模式实现线上线下销售额和经营业绩的共同增长。