《墨梅》里的科学

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  我家洗砚池旁有一株梅树,枝叶疏朗,风姿绰约。朵朵开放的梅花像是用淡淡的墨迹点上去的,漂亮极了。墨梅不需要别人夸它的颜色有多好看,它只需要将自己清香的气息充盈在天地间就滿足了。时运不济的我,也应像墨梅一样啊,不为权贵折腰,保持自身的高洁,这才是我王冕该有的立场。
  古代人用什么写字?
  笔墨纸砚是我们常说的文房四宝,也是古人书写的基本工具。
  其中最早出现的是笔,原始的笔可能就是一根树枝,人们用它直接在沙土地上写字。在大约3000年前的商代,人们就已经用竹子和兽毛制成毛笔。这种毛笔沿用了几千年,直到今天,我们写书法时所用的毛笔,还基本保持了当时的样子。
  毛笔刚被发明出来的时候使用的是天然的颜料。后来人们开始人工制墨,西周时就开始用石炭——也就是煤做成的“石墨”;到秦汉时期,人们已经能用松木之类的东西做墨了。中国古代长期使用的墨都是烟墨,也就是把松木或者动植物油点燃,收集黑烟后将其做成墨块。用的时候,把墨块在一块专门的石头上磨成细粉,然后加水调成墨汁,就可以用毛笔蘸着墨汁来写字或绘画了。上图中这块用来磨墨的石头就是砚台。
  在文房四宝中,纸出现得最晚,在这之前人们大都在竹片、木片或是绢帛上书写;到东汉时蔡伦改进了造纸术,制造出了价格低廉又适于书写、绘画的纸,为文化的传播提供了很大的便利。
  梅花为什么在冬天开?
  说起梅花,大家经常把它与蜡梅搞混。在冬天开放的是蜡梅,也叫腊梅、冬梅或寒梅。它是蜡梅科蜡梅属的植物,因为蜡梅花多是黄色,颜色像蜡故而得名。蜡梅有个很有意思的特点,它先开花后长叶,花叶不相见,所以蜡梅花通常开在空空的枝头上,也叫“干枝梅”。
  而我们通常说的梅花,则是蔷薇科杏属的植物,它是中国原产的植物。梅花的开花季节多在早春,一般和兰、竹、菊并称“花中四君子”。早在商周时期,梅子就已经被作为水果或调味品。梅花的种类很多,颜色也各异,常见的有红、粉、黄等颜色。本诗中的墨梅,也是其中的一种。
  梅花相对耐寒,所以在冬春开放,但实际上它还是一种喜欢温暖的植物。当气温低于零下十五度时,梅花也会被冻死。要说真正耐寒的植物,还要算高原上的红景天,在零下三四十度时还能开花。
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