【摘 要】
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<正>马铃薯是人类最古老的农作物之一。它的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年。美国一个大学通过专业研究确定,世界马铃薯的起源地在秘鲁南部。从那里逐
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<正>马铃薯是人类最古老的农作物之一。它的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年。美国一个大学通过专业研究确定,世界马铃薯的起源地在秘鲁南部。从那里逐渐向南美的北部和南部传播出来。在16世纪下半叶,西班牙人把马铃薯带到欧洲传播开来。之后,又被欧洲的探险者和殖民者带到全世界各地。在传入欧洲的早期,马铃薯的消费量并不很大,直到19世纪欧洲人口膨胀时期,马铃薯上升为重要的食物和农作物。马铃薯何时传入中国,目前尚
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