第一部曲：你需要了解的健康密码

　　请注意简单易记的健康标准的健康密码“14065430268”。
　　“140”是指收缩压，也就是高压要降到140以下。“6”是指餐前血糖，要降到6mmol/L（毫摩尔每升）以下。
　　“543”指的是总胆固醇。血脂检测有很多项，对健康最有意义的也最好记的就是胆固醇。“5、4、3”当中弥补了一个很大的误区，因为未来患心肌梗死危险越大的人，胆固醇应该降得越低，而通常化验单上给出的健康指标是一个固定的数字，用正常指标去指导危险系数高的人，结果导致越危险的人越觉得没事。健康危险不大的人，没有高血压、糖尿病、心脏病，应把总胆固醇控制在5mmol/L以下；得过心肌梗死的人，每5个中有一个在未来7年有再发的危险，糖尿病是心肌梗死的等危症，患有糖尿病但未得过冠心病和心肌梗死的人，也会每5个中有一个在未来7年第一次发作心肌梗死，这两种人，应该把总胆固醇控制在4mmol/L以下；又有糖尿病，又得过心肌梗死，又做过支架的属极高危人群，每两个人有一个人会在未来7年发生心肌梗死，应该把总胆固醇降到3mmol/L以下。
　　“0”指的是不吸烟。
　　“268”指的是腰围，女性腰围应低于二尺六，男性应低于二尺八。

第二部曲：失眠调养正当时

　　失眠常常困扰人们的工作和生活，何不趁春节长假期间好好调养一番。
　　1、核桃：核桃被证明可以改善睡眠质量，常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
　　2、葵花子：葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
　　3、小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
　　4、牛奶：牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质—五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。
　　此外，大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物：大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，也可以帮助睡眠。而全麦面包中含有丰富的维生素B族，它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。

第三部曲：“灭火”工作首当其冲

　　冬季是容易上火的季节，如何败火呢，还得具体问题具体分析。
　　（1）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
　　（2）滋阴降火类：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
　　（3）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
　　（4）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
　　（5）补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。。
　　（6）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
　　（7）甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
　　（8）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。

第四部曲：温经祛寒姜糖水

　　湖南姜糖的做法：把生姜、红糖、食用油，按1：1：1的比例熬成糊狀，用罐子装好后放好。这种“过冬姜糖”是湖南湖北一带最普通的冬天“补品”，几乎家家户户都会熬上一坛子，就像江浙上海一带人爱吃膏方一样。
　　这其实是一种很传统的搭配，方便、便宜、养人又治病。可以温经祛寒，很适合体质虚寒、怕冷、易感冒的人在冬天吃，患上腹泄、头疼、咳嗽、风寒感冒的人，吃上几次就能痊愈。尤其是那些月经不调、痛经的女性，可以连续吃一段时间，也可以吃半个月，休息一周，然后再吃半个月。

　　红糖与生姜是黄金搭裆，南北吃法有些不同。以上做法是南方的方法，在北方，一般都是在不慎着凉，喉咙痒痒的时候，将红糖、生姜、葱白加上水煮开后慢火熬15分钟，煮上一碗生姜红糖水，滚烫的时候热乎乎地喝下去，上床闷上厚厚的被子睡上一觉，捂出一身汗来，风寒感冒就好了。
　　南方人则相信“女人一日不可无糖，男人一日不可无姜”这句俗话，每天早上喝粥、吃米酒酿时，放上一小勺，香甜可口，热热乎乎，还能够充分唤醒你的胃口。这与湖南湖北一带冬天湿冷，寒气较重有关。用油熬过后的姜糖温性更大，体质热的人不要天天吃，一周吃两三次即可。

第五部曲：解腻消滞全攻略

　　春节期间，饭菜丰富、多样化，琳琅满目的水果、糕点、小食品等让许多人禁不起诱惑，饮食常失去节制，使胃肠负担加重，从而出现腹胀、食滞、消化不良等现象。
　　1.汤水消滞
　　消滞最简单的方法是喝茶，喝茶能帮助分解脂肪。另外，取桂皮、山楂各10克，红糖30克，将桂皮、山楂加水适量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入红糖调匀，趁热饮，或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克，水煎去渣取汁，晾凉后加入白糖少许，不拘时频饮，均具有较好的消滞功效。
　　2.对症消滞
　　①伤食鱼：取生姜适量，将其捣烂，拌醋调食。②伤食肉：取山楂适量，将其烧熟，水煎服；或嚼食山楂或山楂饼。③伤食鸡蛋：取神曲30克，水煎服；或在米汤中加食醋1汤匙调服。④伤食汤圆：取炒麦芽30克，水煎分次服。⑤伤食豆类：取生萝卜适量，洗净捣汁，分次饮服。⑥伤食果品：取生姜3片，水煎服；或取神曲15克，丁香2克，开水冲泡代茶饮。⑦伤食呕吐：取鸡内金5克，水煎服。⑧消化不良：取橘皮2～9克，开水冲泡代茶饮。
　　3.吃烧烤后来根香蕉
　　烧烤类食物会产生较多的苯并芘等致癌物，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。

　　4.吃得太油腻喝杯芹菜汁
　　如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。

第六部曲：冬季早餐别贪凉

　　冬季天气寒冷，对于那些平时不爱做饭，习惯了早餐时从冰箱里拿出冰冷牛奶、酱肉、果汁就餐的人群来说，这样的习惯对身体是有害的，因为热乎乎的早餐更有利于我们的健康。因为在一年四季中，冬季是人体阳气最弱的一个季节，如果早餐摄入冰冷的食物，不利于体内阳气的生成。
　　我们人体需要有一个温暖的“内环境”，气血才会正常运行，才会把人体所需的营养物质畅通无阻地运行至各组织器官。很多人由于时间紧张，习惯于早餐吃冰箱里冰冷的食物。刚开始可能没有不适的感觉，但时间一长我们不难发现，尽管摄入的食物营养丰富，种类较多，也会给人一种营养不良的感觉，并且还会时常发生腹泻、感冒等病症。这都是经常吃凉食后伤及人体胃气后带来的一系列连锁反应。
　　由此可见，在寒冷的冬季，早餐最好温热。这并不意味着在其他季节，我们早餐就可以吃凉食，而是冬季要尤其注意。另外，有急慢性胃肠道疾患的人，更加要注意别贪凉，避免伤及胃气，导致病情加重。其实，早晨如果早起床10分钟，就可以把早餐加热再吃，何乐而不为呢？

第七部曲：常喝酸奶益身体

　　因为奶能补钙，预防肠道、心血管等疾病的发生。而且冬天是容易发生骨质疏松的一个季节，奶类可是补钙的最理想食物。酸奶既含丰富的蛋白质、钙、维生素A和C，又含乳酸菌，能促进钙的吸收。它能消食、排毒、利尿、防辐射，提高人体的免疫力。
　　首先酸奶能补充益生菌。最长见的有益菌种是乳酸菌屬和双歧杆菌属的细菌。在新生儿体内，大约90%的细菌都是有益菌类。人到中年，有益菌类就会减少到10%—15%。等到老年，有益菌类的数量甚至会减少到千分之一。可见，人到中老年时喝酸奶是有益的。二是酸奶延缓人的衰老。其理由是，人体肠道中大量的细菌尤其是大肠菌群，在代谢过程中产生大量的毒素，从而促成衰老。如果饮用酸奶，以引入大量的乳酸菌取代肠道原有的细菌，可以达到减少自身中毒，延缓衰老之目的。三是酸奶对妇女有特殊的作用。它能有效预防乳腺癌，杀死念珠菌。每天坚持饮 用250毫升酸奶，患乳腺癌的可能性就降低50%；乳酸杆菌对阴道里的念珠菌有杀伤力。念珠菌在人体里繁殖非常快，危害非常大，酸奶可以帮助我们人体对抗它。