【摘 要】
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<正>滟设火锅坐落在重庆南滨路,是一个崭新的渝味火锅品牌店。业主极具野心,希望打破"川渝火锅"的固有模式,重塑国际火锅的新概念,从环境、取食、就餐、交流方式上与当代生活
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<正>滟设火锅坐落在重庆南滨路,是一个崭新的渝味火锅品牌店。业主极具野心,希望打破"川渝火锅"的固有模式,重塑国际火锅的新概念,从环境、取食、就餐、交流方式上与当代生活方式融为一体,力争使这里成为全球第一家火锅米其林餐厅。虽然餐厅所在建筑的外观平庸,同时内部空间也因为狭长而略显局促,但在设计师看来,这些都是可以弥补的。设计师大胆地将设计叙事的起点推移至一楼入口,并将临江窗口改为大面积落地玻璃,以一种环抱姿态将大自然拥入室内。紧接着,去除了大厅里原有的吊灯,意图让美景
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