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以米糠为原料，研究了三种不同提取剂，浓度、作用时间及米糠经烘与不烘的处理等，对制备植酸钙产量的影响，得到了最佳的提取条件：用未烘过的米糠，加５～１０倍重量的０．１５％～０．２％盐酸溶液，在室温下静置２小时。
粗植酸钙的制备I.提取条件
【摘 要】
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以米糠为原料，研究了三种不同提取剂，浓度、作用时间及米糠经烘与不烘的处理等，对制备植酸钙产量的影响，得到了最佳的提取条件：用未烘过的米糠，加５～１０倍重量的０．１５％～０．２％盐酸溶液，在室温下静置２小时
【机 构】
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贵州农学院食品科学系
【出 处】
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贵州农学院学报
【发表日期】
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1994年2期
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