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建立了一种基于抗独特型抗体的绿色无毒的ELISA方法，并用于检测面粉中黄曲霉毒素B1。通过酶解2种抗黄曲霉毒素小鼠单克隆抗体（11A9和1G3）制备F（db’）2片段，并将其免疫新西兰大白兔制备抗独特型抗体。最终得到两种抗独特型抗体，并对抗独特型抗体和AFB。进行相关性分析。通过实际样品添加回收，其批内回收率为115．60％～121．88％，变异系数在5％以内；而批间回收率为111．89％～126．98％，变异系数低于8％。分析结果准确可靠，表明此无毒绿色ELISA是一种安全可靠的AFB1分析方法。