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试验鱼360尾分成4个试验组和1个对照组,每个试验组设2个平行.对照组不添加复合酶制剂,各试验组复合酶制剂的添加量占基础饲料的比例依次为0.05%、0.1%、0.2%、0.3%,饲养37d.结果表明:试验组鱼的平均增重率较对照组依次高出9.5%、11.0%、21.0%和9.0%,平均增长率较对照组依次高出8.0%、7.6%、17.3%和9.0%.基于上述结果,复合酶制剂在彭泽鲫中的最适添加量占基础饲料的比例为0.2%.