【摘 要】
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建立一个简便、重现性好测定鸡蛋中的雌二醇、雌酮、雌三醇及睾酮残留量的方法。使用高效液相色谱法,选择流动相为：乙腈∶甲醇∶四氢呋喃∶（0.01 mol/l）醋酸钠=2∶2∶1∶5,能够
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建立一个简便、重现性好测定鸡蛋中的雌二醇、雌酮、雌三醇及睾酮残留量的方法。使用高效液相色谱法,选择流动相为：乙腈∶甲醇∶四氢呋喃∶（0.01 mol/l）醋酸钠=2∶2∶1∶5,能够有效提高色谱峰的分离度,190 nm~800 nm波段下扫描,选择270 nm为最佳吸收波长,柱温：30℃。结果表明4种激素的方法检出限为0.06 mg/kg~0.17 mg/kg,样品回收率是79.23%~102.26%,相对标准偏差为1.05%~4.21%。该方法准确度高,操作简便。
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