【摘 要】
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一百多年来,有着"第一根红肠诞生地"之称的哈尔滨肉类联合加工厂,历经英国人创办,日本人侵占,俄国人接管,到转为国企,再被民企收购。历经一系列变革,如今这家百年老厂已成为
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一百多年来,有着"第一根红肠诞生地"之称的哈尔滨肉类联合加工厂,历经英国人创办,日本人侵占,俄国人接管,到转为国企,再被民企收购。历经一系列变革,如今这家百年老厂已成为全国著名的农业产业化基地。一根东欧来的红肠与"鸡鸭公司"红肠原名里道斯,起源于原苏联立陶宛加盟共和国,是东欧家庭餐桌上最重要的一种日常美食。1913年,德籍俄国人爱金宾斯把这种美食带到哈尔滨,在"滨江物产"传授技术并组织生产,哈尔滨第一根"红肠"自此诞生。
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