论文部分内容阅读
不同微生物发酵饲料的海参（刺参）的影响进行了比较，选择在这项研究中的最佳发酵菌种。啤酒酵母，假丝酵母，枯草芽孢杆菌和白地霉分别添加到实验复合饲料，而只有盐水混合料的控制。在25、70%、含水量的条件下，接种10%种子液，对发酵效果最佳的微生物菌种进行了5天的发酵处理。测量每天在发酵进行理化指标和感官特性。指标包括干物质回收率（DMR），粗蛋白（CP），氨基酸态氮占总氮比例（17.75／TN），氨态氮与总氮比例（NH3-N/TN），和比发酵菌株和弧菌的微生物总数，颜色，气味，粘度。结果表明，DMR，CP和氨