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20世纪80年代以后,由于化肥、农药的大面积推广应用,尤其是水田除草剂的推广应用,解决了草荒难题,使水稻产量不断提升,这对国人解决温饱问题发挥了巨大作用。但是,其负面影响极其严重,一方面,化学药物的大量施用严重污染了水域环境与土地资源、造成水生物与土壤微生物不断臧少,导致生态环境恶化;另一方面,生产的稻米均存在不同程度的化学农药残毒,严重危害了人类的身心健康,造成各种恶性疾病的发生。