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Oleosin是一类特殊贮藏蛋白,主要在植物种子特异表达,覆盖于油体表面,在油体发生到分解消失过程中起着重要的生物学作用,在植物基因工程研究中有重要的应用价值.介绍oleosin的分类、分布、基本组成、结构与功能、oleosin基因及其表达,讨论oleosin在植物基因工程中的应用.
植物蛋白oleosin及其在植物基因工程中的应用
【摘 要】
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Oleosin是一类特殊贮藏蛋白,主要在植物种子特异表达,覆盖于油体表面,在油体发生到分解消失过程中起着重要的生物学作用,在植物基因工程研究中有重要的应用价值.介绍oleosin
【机 构】
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西南农业大学生物技术中心,重庆市果树研究所
【出 处】
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中国生物工程杂志
【发表日期】
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2004年期
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