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夏日是瘦身的好季节。让有绝佳瘦身功效的水果加盟种类繁多的时令蔬菜,烹制出诱人的美食,让女士们既饱口福,又纤身段,还兼省“荷包”。这下,还不赶快行动起来哦!
瘦身凉拌:葡萄柚生菜沙拉
原料:葡萄柚、梨、生菜
做法:1葡萄柚去皮,去籽,切丁;2整梨切成8片;3生菜泡冰水15分钟平铺盘底,将葡萄柚、梨片排列装盘后,加入蜂蜜,在葡萄柚上调味。
瘦身要素:
葡萄柚被列为必食的减肥风云水果。因为它含有丰富的维生素C,大约一颗葡萄柚含就有维生素C100 mg,不仅可以消除疲劳、减肥瘦身,还可以美化肌肤呢。
梨有清热泻火、生津止渴、滋阴润肺的作用,但热量只有43卡路里,既去火又不产生多余热量,特别适合在夏天食用。
生菜由于含水分和大量纤维素,使生菜成为“苗条食品”,外面的一层绿叶营养最丰富。
瘦身期望值:★★★★★
制作心得:1可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上,酸味马上被中和。2酸酸甜甜,含有大量维生素C的葡萄柚,最好的制作方法是凉拌或打汁食用。
瘦身热炒:花菜苹果炒双菇
原料:苹果、花椰菜、草菇、洋菇。
调料:葱、盐、胡椒粉、太白粉、少许味精。
做法:1花椰菜、草菇、洋菇洗净切小丁,烫熟后冲凉;2苹果洗净挖成球状或切块状;3起油锅爆香葱段、姜片,再放入所有原料,加调味料以大火炒匀即可。
瘦身要素:
苹果苹果因为富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。早在好几年前,曾经引起过一阵非常热的“苹果减肥潮”,直到现在它也是减肥食品中最受欢迎的。
蘑菇含丰富的食物纤维及矿物质,能明显降低胆固醇。
瘦身期望值:★★★★
制作心得:一定要用旺火急炒,才能让苹果中的维生素少受损失。
瘦身纯品:双瓜炖排骨
原料:西瓜果皮、苦瓜、排骨、盐。
做法:1排骨洗净,加入8杯水,大火煮沸;2西瓜果皮和苦瓜切条;3加入西瓜果皮、苦瓜条小火煮10分钟,加盐调味即成。
瘦身要素:
西瓜有祛暑热、退心火的作用,瓜皮更有利于排毒排尿,所以新陈代谢自然就会好。
苦瓜能够清热生津去心火,因为卡路里含量低,所以和瘦肉炖在一起不但可以养生,还可以多吃不发胖。
瘦身期望值:★★★
制作心得:1最有美体瘦身效果的是炖品的汤,一定要喝得光光。2要想确保减肥效果,一定要选择精瘦排骨。
瘦身清蒸:番茄猕猴桃蒸鸭
原料:鸭、新鲜番茄、猕猴桃、盐、胡椒粉。
做法:1将鸭洗净,撒上盐和胡椒粉用保鲜膜包起放一边;2猕猴桃、番茄一切四,放入上层蒸格,蒸15分钟;鸭子放入下层蒸格,蒸30分钟。3番茄拿出,捣成泥,放盐和胡椒粉做成泥酱,倒入调味碗中;4鸭蒸好后,除下保鲜膜,周围放上猕猴桃,用番茄泥蘸食。
瘦身要素:
猕猴桃维生素C、钙、膳食纤维的含量是所有水果中首屈一指的。因此,不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,再加上低热量(仅有45卡路里),是瘦身和营养兼顾的最佳选择。尤其是对“夜猫族”而言更是均衡营养、维持体力、保持身材的好东西。
番茄这种喜爱阳光的果实,因为含有丰富的水分、维生素及果胶成分,可以降低热量摄取,食之饱肚,卡路里又低(30卡路里),所以带给那些特别关注身材的人们的也是无尽的阳光。
鸭只有70卡路里的热量,是不可多得的优质肉。
瘦身期望值:★★★★
制作心得:1为保证番茄、猕猴桃的营养成分少流失,尽量切成大块。2如果不怕辣,又要瘦身有料,把辣椒和味好的鸭一起裹蒸效果更好。3把鸭身里填入香菇后再蒸,味道也不错。
瘦身饮品:冰冻五汁饮
原料:梨、韭菜、莲藕、甘蔗、荸荠。
做法:1将5种原料分别打汁;2放入冰糖搅拌均匀,放入冰箱冷冻,并可随时饮用。
瘦身要素:梨有降低血压、血脂、镇静、帮助多余脂肪新陈代谢的作用。
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
莲藕夏天的莲藕汁有清热生津、健脾养胃的作用,可以帮助消化。
甘蔗夏天出汗多的时候会口干舌燥,吃一些甘蔗就可以缓解。在这个以燃烧脂肪为主的饮料中它起到了平衡的作用。
荸荠有大量的水分,可以祛暑解渴,恰恰卡路里含量也不高,是解渴不增肥的美味果子。
瘦身期望值:★★★★★
制作心得:1用薄荷代替韭菜味道更好,但瘦身效果稍受影响,适合在特别闷热的天气里饮用。2如果感觉鲜韭汁又辣又呛,难以下咽,就用牛奶1杯和5杯原料汁一起搅拌,放冰糖调味也不错。3要挑选热量低的蔬果来做果汁,许多水果的糖分很高,所以量不能放得太多。
瘦身凉拌:葡萄柚生菜沙拉
原料:葡萄柚、梨、生菜
做法:1葡萄柚去皮,去籽,切丁;2整梨切成8片;3生菜泡冰水15分钟平铺盘底,将葡萄柚、梨片排列装盘后,加入蜂蜜,在葡萄柚上调味。
瘦身要素:
葡萄柚被列为必食的减肥风云水果。因为它含有丰富的维生素C,大约一颗葡萄柚含就有维生素C100 mg,不仅可以消除疲劳、减肥瘦身,还可以美化肌肤呢。
梨有清热泻火、生津止渴、滋阴润肺的作用,但热量只有43卡路里,既去火又不产生多余热量,特别适合在夏天食用。
生菜由于含水分和大量纤维素,使生菜成为“苗条食品”,外面的一层绿叶营养最丰富。
瘦身期望值:★★★★★
制作心得:1可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上,酸味马上被中和。2酸酸甜甜,含有大量维生素C的葡萄柚,最好的制作方法是凉拌或打汁食用。
瘦身热炒:花菜苹果炒双菇
原料:苹果、花椰菜、草菇、洋菇。
调料:葱、盐、胡椒粉、太白粉、少许味精。
做法:1花椰菜、草菇、洋菇洗净切小丁,烫熟后冲凉;2苹果洗净挖成球状或切块状;3起油锅爆香葱段、姜片,再放入所有原料,加调味料以大火炒匀即可。
瘦身要素:
苹果苹果因为富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。早在好几年前,曾经引起过一阵非常热的“苹果减肥潮”,直到现在它也是减肥食品中最受欢迎的。
蘑菇含丰富的食物纤维及矿物质,能明显降低胆固醇。
瘦身期望值:★★★★
制作心得:一定要用旺火急炒,才能让苹果中的维生素少受损失。
瘦身纯品:双瓜炖排骨
原料:西瓜果皮、苦瓜、排骨、盐。
做法:1排骨洗净,加入8杯水,大火煮沸;2西瓜果皮和苦瓜切条;3加入西瓜果皮、苦瓜条小火煮10分钟,加盐调味即成。
瘦身要素:
西瓜有祛暑热、退心火的作用,瓜皮更有利于排毒排尿,所以新陈代谢自然就会好。
苦瓜能够清热生津去心火,因为卡路里含量低,所以和瘦肉炖在一起不但可以养生,还可以多吃不发胖。
瘦身期望值:★★★
制作心得:1最有美体瘦身效果的是炖品的汤,一定要喝得光光。2要想确保减肥效果,一定要选择精瘦排骨。
瘦身清蒸:番茄猕猴桃蒸鸭
原料:鸭、新鲜番茄、猕猴桃、盐、胡椒粉。
做法:1将鸭洗净,撒上盐和胡椒粉用保鲜膜包起放一边;2猕猴桃、番茄一切四,放入上层蒸格,蒸15分钟;鸭子放入下层蒸格,蒸30分钟。3番茄拿出,捣成泥,放盐和胡椒粉做成泥酱,倒入调味碗中;4鸭蒸好后,除下保鲜膜,周围放上猕猴桃,用番茄泥蘸食。
瘦身要素:
猕猴桃维生素C、钙、膳食纤维的含量是所有水果中首屈一指的。因此,不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,再加上低热量(仅有45卡路里),是瘦身和营养兼顾的最佳选择。尤其是对“夜猫族”而言更是均衡营养、维持体力、保持身材的好东西。
番茄这种喜爱阳光的果实,因为含有丰富的水分、维生素及果胶成分,可以降低热量摄取,食之饱肚,卡路里又低(30卡路里),所以带给那些特别关注身材的人们的也是无尽的阳光。
鸭只有70卡路里的热量,是不可多得的优质肉。
瘦身期望值:★★★★
制作心得:1为保证番茄、猕猴桃的营养成分少流失,尽量切成大块。2如果不怕辣,又要瘦身有料,把辣椒和味好的鸭一起裹蒸效果更好。3把鸭身里填入香菇后再蒸,味道也不错。
瘦身饮品:冰冻五汁饮
原料:梨、韭菜、莲藕、甘蔗、荸荠。
做法:1将5种原料分别打汁;2放入冰糖搅拌均匀,放入冰箱冷冻,并可随时饮用。
瘦身要素:梨有降低血压、血脂、镇静、帮助多余脂肪新陈代谢的作用。
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
莲藕夏天的莲藕汁有清热生津、健脾养胃的作用,可以帮助消化。
甘蔗夏天出汗多的时候会口干舌燥,吃一些甘蔗就可以缓解。在这个以燃烧脂肪为主的饮料中它起到了平衡的作用。
荸荠有大量的水分,可以祛暑解渴,恰恰卡路里含量也不高,是解渴不增肥的美味果子。
瘦身期望值:★★★★★
制作心得:1用薄荷代替韭菜味道更好,但瘦身效果稍受影响,适合在特别闷热的天气里饮用。2如果感觉鲜韭汁又辣又呛,难以下咽,就用牛奶1杯和5杯原料汁一起搅拌,放冰糖调味也不错。3要挑选热量低的蔬果来做果汁,许多水果的糖分很高,所以量不能放得太多。