【摘 要】
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以狗枣猕猴桃叶粗多糖得率为响应值,在单因素试验的基础上,采用三因素三水平响应面分析法（RSM）,研 究超声辅助提取各因素对狗枣猕猴桃叶粗多糖得率的影响,优化超声辅助提取狗枣
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以狗枣猕猴桃叶粗多糖得率为响应值,在单因素试验的基础上,采用三因素三水平响应面分析法（RSM）,研 究超声辅助提取各因素对狗枣猕猴桃叶粗多糖得率的影响,优化超声辅助提取狗枣猕猴桃叶粗多糖最优工艺;利用 DPPH自由基清除试验,测定狗枣猕猴桃叶多糖的抗氧化活性.结果表明：超声辅助提取狗枣猕猴桃叶粗多糖最优工 艺为超声功率989.61 W,提取时间20.00min,液固比为80： 1 （mL/ g）,狗枣猕猴桃叶粗多糖得率理论值为5 . 5 9 %,设 定超声功率990W,提取时间20.00min,液固比80
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